Ehrlich handgemachtes Sauerkraut wird im Herbst beim geselligen Beisammensein im urigen Ambiente des "Cottage im Fläming" für den Eigenbedarf nach traditionellem Rezept hergestellt. Weißkohl aus biologischem Anbau, wird in Handarbeit durch Sie selbst gehobelt, gewürzt, in Steinguttöpfe gefüllt und gestampft.

Während der Arbeiten wird ein deftiges Kohlgericht zubereitet und in gemütlicher Runde verspeist.

Im Winter, nach Abschluss des Gärprozesses, kann das fertige Sauerkraut portionsweise abgeholt oder gemeinsam verzehrt werden. Auf Wunsch kann der Kohl in 3-Liter-Gärtöpfen der Töpferei Wagner aus Görzke mitgenommen und zu Hause fertiggestellt werden.